Termine

Unser diesjähriger Verbandstag findet vom 06.11.2026 bis 07.11.2026 in Wilsdruff statt.

Eine Buchung wird wie in der Vergangenheit wieder über die Webseite des VSLK möglich sein. In diesem Jahr erfolgen auch Zimmerreservierung direkt über den Verband.

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Hier geht es zur Anmeldung:

https://app.campai.com/em/34lir/events/6a4225170fd092040947a104

Programm

Freitag, 06. November 2026

• 08:30 Uhr Anmeldung und Eröffnung der Firmenausstellung

• 09:00 Uhr Begrüßung

• Aktuelles aus der sächsischen Lebensmittelüberwachung
  Dr. Sandra Eberling-Bender,
  Sächsisches Staatsministerium für Soziales und Verbraucherschutz, Dresden

• Risikoorientierte Probenplanung in Sachsen – Anspruch und Wirklichkeit
  Mathias Schindler
  Landesdirektion Sachsen

• BÜP, Mykotoxine & Co – was uns die LUA schon immer mal zur Probenahme sagen wollte
  Sandra Kühn und Linda Zeippert,
  Landesuntersuchungsanstalt für das Gesundheits- und Veterinärwesen Sachsen

• Tausendmal beprobt – wie risikoorientiert erfolgt die amtliche Probenahme aus Sicht des Lebensmitteleinzelhandels?
  Dr. Vanessa Kluge.
  Lebensmittelverband Deutschland

• Mittagspause & Besuch der Firmenausstellung

• Schnelltests als labortechnische Unterstützung im betrieblichen Allergenmanagement 
  Carola Feindt
  Romer Labs Deutschland GmbH

• Kommunikationspause

• 16:30 Uhr Mitgliederversammlung

  
  
  
  

Samstag, 07. November 2026

• 09:30 Uhr Betriebsbesichtigung - Lebensmittelüberwachung trifft betriebliche Praxis: Einblick in ein modernes Lebensmittelunternehmen mit den Schwerpunkten Qualitätssicherung und Rückrufe
  angefragt, nähere Infos folgen zeitnah